Cibi Genuini

Carni conservate – tabella nutrienti

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Cliccare sul tipo di Carne conservata per vedere la composizione chimica, i nutrienti e il valore energetico relativo a 100 grammi di prodotto.

 

Carne trasformata e conservata (Fonte: Centro di ricerca CREA alimenti e nutrizione) 

 
Bresaola della Valtellina IGP
Capocollo
Capocollo di Calabria
Carne bovina in gelatina, in scatola
Carne bovina pressata, in scatola
Ciccioli
Coppa
Cotechino Modena IGP, cotto
Cotechino, confezionato precotto
Mortadella Bologna IGP
Mortadella di bovino e suino
Pancetta arrotolata
Pancetta magretta
Pancetta tesa
Patè di coniglio
Patè di fegato
Patè di pollo
Patè di prosciutto
Prosciutto cotto
Prosciutto cotto, alta qualità
Prosciutto cotto, alta qualità, sgrassato
Prosciutto cotto, scelto
Prosciutto cotto, scelto, sgrassato
Prosciutto cotto, sgrassato
Prosciutto crudo di montagna
Prosciutto crudo DOP, di Parma
Prosciutto crudo, di Modena DOP
Prosciutto crudo, di Modena DOP, sgrassato
Prosciutto crudo, di Parma DOP, sgrassato
Prosciutto crudo, di Pietraroja
Prosciutto crudo, di San Daniele DOP
Prosciutto crudo, di San Daniele DOP, sgrassato
Prosciutto crudo, disossato
Prosciutto crudo, disossato, sgrassato
Prosciutto crudo, gambuccio
Prosciutto crudo, Nazionale
Prosciutto crudo, Nazionale, sgrassato
Salame Brianza
Salame Fabriano
Salame Felino
Salame Milano
Salame Napoli
Salame nostrano
Salame ungherese
Salami italiani alla cacciatora DOP
Salsiccia di Calabria
Salsiccia di fegato
Salsiccia di suino, fresca
Salsiccia di suino, fresca, cotta, in padella
Salsiccia di suino, secca
Soppressata di Calabria
Speck dell’Alto Adige IGP
Wurstel di puro suino, cotto
Wurstel di puro suino, crudo
Zampone confezionato, precotto
Zampone Modena IGP, cotto

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