Passate 100% italiane

NB: Consigliamo sempre di acquistare cibi genuini direttamente dai piccoli produttori italiani.

E’ nata www.cibisaniegenuini.com la prima piattaforma e-commerce open source, gratuita per i produttori artigianali genuini made in Italy, che permette di acquistare in Italia e nel mondo le eccellenze italiane.

Sono presenti solo prodotti che hanno superato il disciplinare “Cibi Sani e Genuini” trattandosi di prodotti artigianali, biologici, biodinamici, naturali e realizzati con tecniche antiche

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Abbiamo stilato una lista di passate e conserve di “pomodoro 100% italiano” presenti nei supermercati. (vai alla lista)

Sulle conserve di pomodoro presenti nei supermercati, e soprattutto sulle materie prime utilizzate per la loro produzione, ultimamente, si sentono notizie agghiaccianti: dai concentrati di pomodoro scaduto provenienti dalla Cina, fino alle produzioni che vengono solo finalizzate in Italia per prendere, a norma di legge, la dicitura made in Italy.

Come abbiamo già detto, in un precedente articolo sull’argomento, in questo difficile panorama il miglior consiglio che ci sentiamo di darvi, è quello di fare la salsa in casa, essendo, il procedimento molto semplice e poco dispendioso in termini di danaro.

L’acquisto al supermercato può nascondere delle insidie, meglio scegliere salse che riportino in etichetta la dicitura “100% pomodori italiani”, essendo quest’ultima la frase tutelata a norma di legge.

Bisogna quindi fare attenzione a diciture ingannevoli come “Passata di pomodoro italiana”, oppure “natura tutta italiana”, ecc.

Per cercare di semplificarvi la scelta della salsa da acquistare al supermercato, abbiamo stilato una piccola lista di conserve di pomodoro che riportano in etichetta, in modo chiaro la dicitura 100% pomodori italiani.

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I prodotti contenuti nella lista, salvo diversa annotazione, sono acquistabili nella maggior parte delle catene di supermercati.

Ricordando che l’ordine di inserimento dei prodotti è, volutamente, casuale, ecco la nostra lista: